Ernæring og sundhed

Formålet med uddannelse
Uddannelsen til professionsbachelor i Ernæring og Sundhed er en 3 ½-årig videregående uddannelse. Formålet med uddannelsen er at kvalificere den studerende til efter endt uddannelse selvstændigt at kunne varetage kommunikations-, undervisnings-, ledelses-, udviklings- og behandlingsopgaver inden for ernæring og sundhed. Ernæring og Sundhed er bl.a. ernæring, sammenhæng mellem ernæring og fysisk aktivitet, fødevarer, forbrug, service, husholdning samt sundheds- og miljøfremme. Uddannelsen skal i overensstem-melse med udviklingen inden for ernæring og sundhedsområdet kvalificere den studerende inden for teoretiske og praktiske ernærings- og sundhedskundskaber.

En uddannelse med mange perspektiver
Uddannelsens videngrundlag er professionsbaseret og udviklings-
baseret samt baseret på kundskaber fra ernæring og sundhed i sammenhæng med tværvidenskabelige kundskaber fra det natur- og sundhedsvidenskabelige område, det humanvidenskabelige område samt det samfundsvidenskabelige område.

Som professionsbachelor i ernæring og sundhed får du således en alsidig uddannelse, der giver dig gode karrieremuligheder.  Med en uddannelse i ernæring og sundhed kvalificerer du dig til at varetage kommunikations-, undervisnings-, ledelses- og behandlingsopgaver inden for ernæring, fødevarer, forbrug, service og husholdning. Beskæftigelsen kan efterfølgende finde sted både i privat og offentligt regi samt nationalt og internationalt.

Det kan eksempelvis være i fødevarevirksomheder, videncentre for sundhedsfremmer, livsstils- og sundhedscentre, idrætsakademier, idræts- og fitnesscentre, husholdningsskoler samt organisationer og foreninger inden for området.

Uddannelsen giver ret til betegnelsen professionsbachelor i ernæring og sundhed. Betegnelsen på engelsk er Bachelor of Sience in Nutrition and Health.